2021-06-30 やっぱり和食 和のこと 小さな癒し 季節を楽しむ 日々のこと 薬膳 近くに農協の直売所があるので 在宅勤務の時はたまに足を運びます。 旬のインゲンは歯応えもよく 甘味もあって美味しい。 下拵えした山椒の実を潰し 山椒味噌を作りました。 1人だとなかなか減りませんが 焼き豆腐、こんにゃく、炊き立てご飯に 野菜スティックに大活躍です。 自粛生活、在宅勤務になり 昼食を自炊する機会が増えましたが やはり和食が一番落ち着き ホッとします。 日本人だからなのか 歳をとったからなのか（笑） 皆さんはいかがですか？
