2020-12-23 まめまめしく 和のこと 日々のこと 子供の頃、母がよく煮豆を作ってくれました。 その中でも大好きだったのが浸し豆 青大豆を出汁と醤油に漬けたものです。 昔ながらの音合わせの縁起物として 我が子が豆豆しい人間になりますようにという 願いを込めて 年末からお正月にかけては 大量に作ってました。 母が他界してからは 大好きなので季節を問わずに作ってます。 お正月に黒豆を必ず作るのですが 今年はコロナで少々太ってしまったので 甘さ控えめで作ろうと思います(笑)