月めぐり@直美の日々是善哉

散歩・落語・お天気・食を愉しむ日々を徒然なるままに

2019-12-30から1日間の記事一覧

雁喰い豆〜煮豆作り〜

【人生を慈しむひと時】 毎年恒例の雁喰い豆を煮てます♪ 江戸っ子が愛してやまない 今や幻の豆と化してる雁喰豆 丹波黒豆が黒豆の王様なら 雁喰い豆は女王様✨ 人間の都合で品種交配をした 現代の大豆や黒豆と全く正反対に 雁喰い豆は 昔から品種改良を一切し…